作物・機械研究室です。
1月11日に鏡開きをしました!
毎年農場では年末についた餅で鏡餅を作り、農場事務所前に飾っています。
鏡餅
今年の鏡餅は、わらで作った鶴と亀のデコレーションがついて、ちょっと豪華でした。
この鏡餅を切り分けて鏡開きぜんざいにしました!
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大きなはみきりで切り分けます。
切り餅になった餅を軽く焼いて、ぜんざいに投入!
ぜんざい2
寒い日にはより一層おいしく感じられますね。
今年も一年、怪我や事故のないようにがんばりましょう!